Page 37 - VacationistDec19
P. 37
Dong Ban Xiang Rice Cake
ร้านขนมสูตรโบราณ ยาวนานกว่า 70 ปีกันเลย ด้วยรสมือคุณย่า
สืบต่อมา มีมากมายทั้งขนมบัวลอยจีนแคะ แต่มีผักใส่มาด้วยนะ ในถ้วย
มีแป้งก้อนเล็กแบบบัวลอย และก้อนใหญ่ไส้หมู ในถาดใหญ่มีทั้ง
เค้กจีนแคะ มีทั้งสีแดงไส้ถั่วลิสง สีม่วงไส้ถั่วเขียว สีน�้าตาล เนื้อแป้ง
คล้ายโมจิแต่จะเหนียวกว่า (มักมีในงานแต่งงานด้วยความเหนียวแน่น)
เชาฮาก้วย ที่เป็นแป้งเขียวข้างในเป็นหัวไชเท้ารสออกเค็ม แล้วยัง
มีเค้กฟู โมจิจีนแคะคลุกกับผงถั่วลิสง กินกันในงานรวมญาติ และขนม
ถ้วยใบใหญ่ที่มีหมูกับผักกาดดองด้านใน ราดด้วยซอสกระเทียมเผ็ดนิดๆ
ถือเป็นอาหารเช้าก็ได้
Address : No. 187, Zhonghua Rd., Chenggong Township,
Taitung County
เปิด : จันทร์-อาทิตย์ 07.30–17.00 น.
www.facebook.com/ttcgricefood/
Chenggong Tofu Pudding
กว่า 15 ปีของร้านน�้าเต้าหู้ และพุดดิ้งเต้าหู้ ร้านนี้ ตัวร้าน
แค่ผ่านก็สะดุดตากับเรือนไม้ฮิโนกิ สไตล์ญี่ปุ่น อารมณ์กึ่งๆ
โรงเตี๊ยม นั่งพักระหว่างเดินทาง ร้านโทนสีเทาขาวกลิ่นอาย
ของเซน ทางร้านใช้เต้าฮวยน�้าขิงสูตรดั้งเดิม มีเครื่องใส่เพิ่ม
ได้ตามชอบ ทั้งถั่วแดง ถั่วลิสง ถั่วเขียว ลูกเดือย หรือน�้าเต้าหู้
เย็นๆ นั่งกินไปพักผ่อนสบายๆ กับบรรยากาศร้าน
Address : No. 63, Zhonghua Rd.,
Chenggong Township, Taitung County
เปิด : จันทร์-อาทิตย์ 11.00-21.00 น.
www.facebook.com/成功豆花
-240089969528966/
www.VacationistMag.com December 2019 | Vacationist | 37
