Page 40 - VacationistDec19
P. 40
follow me
13 ร้านอาหารใน TAIWAN ที ่ ควรลอง
Amei Teahouse
ร้านนี้ต้องบอกเลยว่า แทบจะเป็นไฮไลต์ของ
จิ่วเฟิ่นเลย ใครมาต้องมาถ่ายหน้าร้านของที่นี่กัน
ทั้งนั้น ด้วยสถาปัตยกรรมแบบจีนเสมือนย้อนยุค
กลับไปในสมัยจีนโบราณกันเลย หน้าต่างที่เปิดออก
เสมือนนักเต้นที่ก�าลังผายมือ กางมือออกเพื่อ
ต้อนรับผู้ชม และนอกจากที่นี่จะขึ้นชื่อเรื่องชากังฟู
แล้ว (กังฟู คืออะไรก็ตามที่ท�านานๆ ใช้เวลา) อาหาร
ที่นี่ก็ขึ้นชื่อ แต่ต้องมาก่อนเที่ยง เพราะหลังบ่ายโมง
จะบริการแต่ชาทั้งหมด
ร้าน Amei Teahouse ในปีหน้า (2020) ก็จะ
ครบ 30 ปีเต็ม ค�าว่า Amei มีที่มาคือเป็นชื่อแม่ของ
เจ้าของ มีความหมายว่า เด็กผู้หญิง ตามความเชื่อ
ของชาวจีนแคะว่าถ้ามีลูกสาว 3 คน คนที่ 3 ต้อง
ตั้งชื่อว่า Amei คนต่อไป (คนที่ 4) จะได้เด็กผู้ชาย
และน้องของแม่เจ้าของก็เป็นผู้ชายจริงๆ
อาหารที่นี่ทั้งเต้าหู้เสฉวน ไก่ผัดกงเป่า (ถั่วลิสง
แห้ง พริกแห้ง ต้นหอม) ปลากระพงแดงไต้หวัน
ชุบแป้งทอด ไข่เจียวไชโป๊ ผักกวางตุ้งผัดน�้ามัน
หอยใส่กังป๋วย น�า้ซุปลูกชิ้นปลาหิมะ นักเก็ตเจ
หลังบ่ายโมงที่นี่จะเปลี่ยนเป็นร้านชาทั้งหมด
ซึ่งก่อนบ่ายก็สามารถสั่งชาได้ บริเวณด้านหลังที่
40 | Vacationist | December 2019
www.VacationistMag.com
