Page 32 - VacationistDec19
P. 32
32 FOLLOW ME
Story & Photo by Editorial Staff
13 ร้านอาหารใน
Taiwan ที่ควรลอง
ไต้หวัน อีกชื่อหนึ่งที่อยู่ในใจใครหลายคนที่ตั้งใจเดินทางไปท่องเที่ยว นอกจาก
สถานที่เที่ยวที่เป็นที่รู้จัก แน่นอนว่าอาหารก็เป็นอีกสิ่งที่ใครไปเที่ยวไต้หวัน
ต่างชื่นชอบ เครื่องดื่มก็ชานมไข่มุกที่คนไทยชอบกันทั่วบ้านทั่วเมือง
หารของไต้หวันนั้นมีมากมาย ครั้งนี้มาลองดู 13 ร้านที่
อา เราพาไปลอง จะเน้นไปที่อาหารทะเล หรือซีฟู้ด ที่เรา
เรียกกัน เนื่องด้วยความที่เป็นเกาะไต้หวันจึงมีเมืองที่ติดทะเล
อยู่มาก ดังนั้นอาหารทะเลจึงมีความน่าสนใจที่อยากจะพาไปลอง
รวมไปถึงขนมเก่าแก่ของไต้หวันด้วย มาดูกันว่าร้านไหนที่เราแนะน�า
น่าสนใจแค่ไหน
Wu Yi Hsing Oys ter Omelet
ร้านแรกที่แนะน�าเลยถ้าใครชอบหอยนางรม มีทั้งออส่วนแบบ
บ้านเรา รองด้วยผักกาดขาว ราดด้วยซอสมะเขือเทศรสหวานเป็น
สูตรของทางร้าน อีกจานคือหอยนางรมมาแน่นเต็มกับน�้าปรุงข้น
ในจานลึกสี่เหลี่ยมโรยด้วยขิงซอย จิ้มกับซอสหวานและวาซาบิ
ยังไม่พอกับหอยต่อกันกับซุปหมี่ขาวหอยนางรม หอยมาเต็ม
อีกแล้ว หรือจะสั่งซุปหอยนางรมชามโตอย่างเดียวมาเคี้ยว
กินก็อร่อยดี
ยังไม่พอยังมีหอยนางรมทอดกรอบรสออกเค็มนิด จิ้ม
กับพริกไทยที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน อร่อยดีไม่มีกลิ่นคาวเลย
และที่นิยมอีกอย่างคือแป้งทอดกลมๆ หันผ่าครึ่งออกมา
หอยนางรมด้านในอัดแน่น อารมณ์เหมือนหอยนางรมลาวา
แต่ไม่ได้ไหลเยิ้มขนาดนั้น ราดกับซอสรสหวาน กินเต็มค�า
หอยเต็มปาก
อีกจานแนะน�าทอดกุ้งดิน คือกุ้งที่อยู่ในโคลน ของ
ไต้หวันมีเฉพาะที่เมืองลู่กังเท่านั้น ส่วนอาหารทะเลอื่นๆ ก็
สดใหม่ที่น่าลองก็มีทั้งกุ้งลวก ซุปลูกชิ้นกุ้ง เปรี้ยวหวาน
ปลาหมึก อีกจานเสิร์ฟมาคล้ายฮือก้วยแต่หนากว่าใส่เนื้อกุ้งข้างใน
ร้านนี้เปิดมาแล้ว 50 ปี ใครชอบหอยแนะน�าเลย ใช้หอยในท้องถิ่น
รสชาติดั้งเดิม ซึ่งถ้ามาหน้าร้อนจะได้หอยที่ใหญ่กว่า
Address : No. 432, Zhongshan Rd., Lukang Township,
Changhua County
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 08.00-21.00 น.
Vacationist | December 2019 www.VacationistMag.com
