Page 85 - Vacationist Mar16

ไม่แปลกใจว่าราคาจึงได้ค่อนข้างสูง ฉันได้แต่เดินเฉียดมองไป
มองเท่านั้น
ส่งท้ายการเดินทางกันด้วย เมนูเด็ดขึ้นชื่อของจังหวัดหาก
ไม่ได้รับประทานก็เหมือนไม่ได้มาสุโขทัยก็คือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
แบบไหนถึงเรียกว่าของแท้ อันดับแรกเลยคือน�้าตาลปิ๊ป ที่ท�าให้
รสชาติหวานน�า สิ่งที่ขาดไม่ได้ต่อไปคือถั่วลิสงคั่วป่น, ไชโป๊วสับ,
น�้าปลา, น�้ามะนาว เพิ่มพริกป่นปรุงรส แล้วอย่าลืมถั่วฝักยาวที่
ต้องหั่นแฉลบเป็นท่อนๆ ถั่วงอกอีกสักหน่อย และใส่เนื้อหมูลวก,
หมูแดง, หมูสับแล้วแต่ตามชอบ เวลารับประทาน ก็คลุกเคล้า
เครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน คุณจะได้รสชาติที่หวานกลมกล่อม
จากน�้าตาลปิ๊ป จัดจ้านด้วยพริกป่น (หากคุณใส่เยอะ) และกรุบ
กรอบด้วยผิวสัมผัสของถั่วฝักยาว อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มเลยงานนี้
ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยมีร้านหลายร้าน เลือกกันได้ตามสะดวก
จะเห็นได้ว่าสุโขทัยนอกจากจะโดดเด่นด้วยมรดกโลกทาง
ประวัติศาสตร์แล้ว ศิลปวัฒนธรรม งานฝีมือก็โดดเด่นไม่แพ้กัน
และที่นี่ยังมีแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ เช่น เขาหลวงที่
รอต้อนรับนักท่องเที่ยวเช่นฉัน สัญญากับตัวเองว่าครั้งหน้าจะ
กลับมาเยือนที่เมืองรุ่งอรุณแห่งความสุข แห่งนี้อีกครั้งให้
จงได้ |

สุโขทัย มาจากค�าสองค�าคือ สุข+อุทัย หมายความว่า รุ่งอรุณแห่งความสุข

การเดินทางมาสุโขทัย นอกจากขับรถมาเองหรือนั่งรถประจ�าทางมาแล้ว ยังสามารถ
เดินมาทางรถไฟลงที่สถานีพิษณุโลก หรือนั่งเครื่องมาลงที่สนามบินพิษณุโลกแล้ว
ต่อมายังสุโขทัยได้ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงเท่านั้น

อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย เปิดให้เข้าชมทุกวันตั้งแต่เวลา 06.30 - 19.30 น.
ยกเว้นวันเสาร์ที่เปิดบริการถึง 21.00 น. พร้อมทั้งมีเปิดไฟส่องโบราณสถาน สามารถ
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.finearts.go.th/sukhothaihistoricalpark/

อุทยานประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัยเปิดให้เข้าชมทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30 - 16.30 น.
ไม่เว้นวันหยุดราชการสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
www.finearts.go.th/sisatchanalaihistoricalpark/

|
March 2016 Vacationist 85
www.VacationistMag.com