Page 75 - Vacationist Aug16

ช่วงบ่ำยที่แสนสบำยอย่ำงเหมำะเจำะ หรือจะเปลี่ยนจำกกำแฟ
เป็นชำสักกำ ที่เรียกว่ำ The gourmand รำคำ 210 บำทก็ได้
ขนมของร้ำนจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ในแต่ละช่วงเดือนหรือแม้ใน
ช่วงวัน เนื่องจำกร้ำนเน้นควำมสด ใหม่เป็นส�ำคัญ แม้แต่ขนมปัง
อย่ำงครัวซองต์ (Croissant) ของที่นี่ก็ยังเลือกใช้เนยบริสุทธิ์ ให้
ควำมนุ่ม อร่อยตำมแบบฉบับของพอลเฟรนช์เบเกอรี เรสเทอรองส์
วันนี้ด้วยพื้นที่ 250 ตารางเมตร 80 กว่าที่นั่งของร้าน
แต่ชิมแล้วเบำกรอบ ส่วน Fraises ก็คือสตรอว์เบอร์รีชิ้นโตที่วำงอยู่ พอล เฟรนช์เบเกอรี่ เรสเทอรองส์ สาขาศูนย์การค้าเซ็นทรัล
ด้ำนบนและแทรกตัวผสมอยู่กับครีมคัสตำร์ดที่อยู่ระหว่ำงกลำงของแป้ง แอมบาสซี พร้อมต้อนรับให้คุณเข้ามาเปิดประสบการณ์
2 ชิ้น รสชำติกลมกล่อมจนอยำกกินแล้วกินอีกจริงๆ สุดพิเศษไปด้วยกัน หรือหากใครอยู่ใกล้สาขาศูนย์การค้า
และส�ำหรับใครต้องกำรอิ่มหนักหน่อยแนะน�ำให้สั่ง Tartine เซ็นทรัลเวิลด์ หรือศูนย์การค้าดิ เอ็มโพเรียม ก็สามารถไปลิ้มรส
Saumon รำคำ 360 บำท แซลมอนรมควันเนื้อนุ่มแน่นพันรอบ ความอร่อยของเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศสดั้งเดิมได้ทุกวันเช่นกัน |
อโวคำโดชิ้นโตวำงมำบนขนมปังเปรี้ยว (Sourdough Bread) เป็น
ขนมปังรสชำติเปรี้ยวหอมแปลกที่ทำด้วยครีมชีสผสมสมุนไพร เสิร์ฟมำ
แบบเย็นให้รสชำติสดใหม่ของวัตถุดิบที่ผลิตเลย หรือ Croque
Monsieur รำคำ 290 บำท จำนนี้เหมำะเป็นอำหำรเช้ำรับวันใหม่
อย่ำงแท้จริงกับแซนวิสที่ใช้ขนมปังเนื้อนุ่ม “แป็ง เดอ มี” (Pain de mie)
ไส้ชีสเอมเมนเทล ชีสต้นต�ำรับจำกสวิตเซอร์แลนด์ และปำรีสแฮม แฮม
ชั้นดีของฝรั่งเศส มำพร้อมกับผักสลัดกินคู่กับกำแฟสักแก้ว เป็นอะไรที่
ลงตัวและอิ่มอุ่นกันได้แต่เช้ำ แต่ถ้ำใครว่ำมันหนักไปส�ำหรับมื้อเช้ำ นิยม
กินผักต้องชอบสลัดจำนโตอย่ำง Salade crevettes mangue รำคำ
360 บำท อย่ำงแน่นอน สลัดที่เกิดจำกส่วนผสมของผักหลำกหลำย
ชนิดซึ่งน�ำเข้ำมำจำกออสเตรเลีย เป็นผักออร์แกนิกแท้คัดสรรอย่ำงดี
คลุกเคล้ำกับกุ้งย่ำงชิ้นโต แครอท แตงกวำ มะเขือเทศเชอร์รี และที่ส�ำคัญ
มะม่วงน�้ำดอกไม้รสหวำนหอม Paul French Bakery Restaurant
เมนูเครื่องดื่มของที่นี่มีทั้งแบบร้อนและเย็น ส�ำหรับเมนูเย็นที่ถือว่ำ สาขา 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล แอมบาสซี ชั้น 1
เป็นเมนูเด็ดของที่นี่คือ Macaron Frappé รำคำ 185 บำท มำกำรอง เปิดบริการทุกวัน เบเกอรี (Takeaway) เวลา 08.30 - 22.00 น.
ร้านอาหาร (Restaurant) เวลา 10.00 - 22.00 น. โทร. 0 2001 5160
ชิ้นใหญ่ปั่นกับครีม ส�ำหรับที่ฉันเลือกมำคือ Macaron Frappé
Framboise ก็จะเป็นมำกำรอง รสรำสเบอร์รีปั่นแบบไม่ละเอียดมำก สาขา 2 ศูนย์การค้าดิเอ็มโพเรียม ชั้น 1
เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น. โทร. 0 2664 7535
นัก มีผิวสัมผัสเล็กน้อย ให้รสหวำนอมเปรี้ยวนิดๆ ที่ส�ำคัญกลิ่นหอมของ
มำกำรองลอยเตะจมูกเลย เรำสำมำรถเลือกมำรำกองได้หลำยรสชำติ สาขา 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 2
เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น. โทร. 0 2646 1413
แล้วแต่ชอบอำจจะเป็นวำนิลลำ ช็อกโกแลต หรือ กำแฟแล้วแต่ชอบ Line@ : @paulthailand Facebook : paul1889.thailand
ได้เลย และหำกใครมำช่วงบ่ำยๆ เมนูอย่ำง Café gourmand รำคำ 210 Instagram : paulbakerythailand
บำท กำแฟถ้วยโต 1 แก้วกับมำรำกองรสชำติเยี่ยมสัก 3 ชิ้นคงเหมำะกับ

|
Augus t 2016 Vacationist 75
www.VacationistMag.com