Page 72 - Vacationist Aug16
P. 72
072
DINING
Story by Orawan
Photo by bule wall_17
Vacationist
Augus t 2016
East - Meat - West at
CHAR Bangkok
การตกแต่งร้านลักษณะตะวันออก อาหารจานเนื้อแบบ
Steakhouse แนวตะวันตก ฟังดูอาจจะไม่ค่อยเข้ากัน
่
สักเท่าไร แต่เชือหรือไม่ว่าทุกอย่างผสมผสานกันได้อย่าง
่
่
ลงตัวทีห้องอาหารสไตล์ “Contemporary Grilled” ชือ
่
่
CHAR Bangkok ทีตั้งอยู่บนชั้นที 25 และ 26 ของโรงแรม
Indigo Bangkok บนถนนวิทยุ
ากท่านไหนเคยเดินทางไปเยือนเซียงไฮ้ (Shanghai) อาจจะ
ห คุ้นเคยกับชื่อของ CHAR อยู่บ้างในเรื่องความเป็นห้องอาหาร
ที่ได้รับการยกย่องให้เป็นห้องอาหารที่ยอดเยี่ยมตลอดกาล ส�าหรับ
CHAR Bangkok นั้น ก็ได้รูปแบบจากที่นั่นมาประยุกต์ให้เข้ากับ ส่วนตัวของแต่ละโต๊ะ หรือถ้ามาเป็นกลุ่มแนะน�าส่วนของ CHAR Private
คนไทย ส�าหรับฉันหลังจากที่ได้ไปสัมผัสมา ขอบอกว่าห้องอาหาร ห้องรับประทานส่วนตัวขนาด 10 ที่นั่งขึ้นไป เหมาะส�าหรับการประชุม
แห่งนี้ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้ที่ไหน หรือจัดงานเลี้ยง ส่วนสุดท้ายส�าหรับท่านที่ชอบสังสรรค์ในบรรยากาศแบบ
เริ่มต้นจากบรรยากาศและวิวทิวทัศน์สุดพิเศษ CHAR Bangkok รูฟท้อป (Rooftop) กับส่วนของ CHAR Rooftop Bar บนชั้น 26 ดื่มด�่า
แบ่งห้องอาหารเป็น 3 ส่วนได้แก่ ส่วนของ CHAR Restaurant ไปกับรสชาติเครื่องดื่มแปลกใหม่และอาหารหลากหลาย พร้อมรับลมเย็นๆ
ซึ่งเป็นส่วนของห้องรับประทานอาหารหลัก บริเวณชั้น 25 ตกแต่ง และวิวสวยๆ บริเวณดาดฟ้ากันได้อย่างเต็มที่ ที่ส�าคัญหากคุณมาพอดีจังหวะ
ด้วยโทนสีน�้าเงินและสีทอง เข้ากับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน ให้โทนอบอุ่น พระอาทิตย์ตก คุณจะได้ภาพที่สุดวิเศษจนลืมไม่ลงทีเดียว
ผนังฝั่งหนึ่งเป็นกระจกยาวตั้งแต่เพดานจรดพื้น เปิดให้เห็นมุมกว้าง นอกจากเรื่องของวิวที่เรียกได้ว่ากินขาดแล้ว เรื่องอาหารก็ชนะขาดเช่นกัน
แบบสุดสายตาของวิวทิวทัศน์มุมสูงของถนนวิทยุ ความพิเศษของ เริ่มมื้ออาหารด้วยอาหารกินเล่นแบบทาร์ทาร์ ที่ชื่อ Tuna tartar (200 บาท)
แต่ละโต๊ะคือผนังกั้นระหว่างโต๊ะด้วยกระจกแผ่นใส ให้ความเป็น เป็นเนื้อปลาทูน่าดิบหั่นเต๋าผสมกับบีตรูต (Beetroot) ซอส เสิร์ฟมาพร้อม
www.VacationistMag.com
