Page 70 - Vacationist July17
P. 70
070
swEET
TImE
Story by Orawan
Photo by blue_wall 17
Vacationist
J uly 2017
StepS with theerA
อีกขั้นของคาเฟ่
หรับใครที่แพ้กลูเตน (Gluten) ที่มักพบได้ในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์
ส�านม เนย ไข่ คงเคยได้ยินชื่อร้านธีระ (Theera) ตรงซอยสุขุมวิท 42 กัน
บ้างแล้ว วันนี้ คุณเอื้อง-ธีตา โหตระกิตย์ เจ้าของร้านธีระ ได้ร่วมกับคุณแม็กซ์ ซิมป์สัน
ครูสอนเด็กพิเศษที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี เปิดคาเฟ่รูปแบบใหม่บริเวณซอย
เอกมัย 10 ที่เป็นทั้งร้านกาแฟ ร้านอาหาร และที่พิเศษคือ เป็นศูนย์ฝึกวิชาชีพส�าหรับ
เยาวชนที่มีภาวะออทิสซึม (Autism) ให้มีความรู้ พร้อมสอนเรื่องการใช้ชีวิตให้ติดตัว
ไปในอนาคตอีกด้วย
ตัวร้านตกแต่งในแบบเรียบง่าย เน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อนให้ดูสว่าง และโล่ง
โปร่งสบาย มองเข้าไปถัดจากเคาน์เตอร์เห็นตู้อบขนมวางเรียงราย ที่นี่เองเป็นที่สอน
ท�าขนมของน้องๆ ที่เป็นเด็กพิเศษ นอกเหนือจากด้านบนที่เป็นเสมือนห้องเรียนรู้
หลักสูตรวิชาชีพภาษาอังกฤษระยะเวลา 1 ปี ที่ได้รับการรับรองจากสถาบัน ASDAN
(Award Scheme Development and Accreditation Network) ของทางอังกฤษ
อาหารและขนมของที่นี่ โดยมากจะเน้นแนวสุขภาพ ยกตัวอย่างเช่น Pumpkin, ส่วนขนมหวานที่ทางร้านแนะน�า อย่าง Sticky Date
Sweet Potato and Feta Burger with Potato Fries and Side Salad ราคา Pudding with Macadamia Ice-Cream and Toasted
235 บาทที่เหมาะส�าหรับคนที่ไม่ทานเนื้อ แต่อยากทานเบอร์เกอร์อร่อยๆ ลองชิม Pecan ราคา 220 บาท เค้กอินทผลัมเนื้อนุ่มเบา ทาด้านบน
เบอร์เกอร์บันโฮลวีตหอมนุ่ม ที่มีไส้ด้านในท�าจากฟักทอง มันหวาน และเฟตาชีส ด้วยนูเทลล่า ท็อปด้วยไอศกรีมที่มีเบสเป็นนมถั่วเหลือง
(feta cheese) เสิร์ฟพร้อมผักสลัด และน�้าสลัดรสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับ Passion ผสมถั่วพีแคนให้เคี้ยวกรุบกรอบ รับประทานกับลาเต้ร้อน
fruit Iced Tea ราคา 95 บาท รสเปรี้ยวหวานก�าลังดี ราคา 75 บาท สักแก้วให้ความรู้สึกทั้งอิ่มท้องและอุ่นใจ
เลยทีเดียว ที่ส�าคัญส�าหรับคนที่แพ้ส่วนผสมต่างๆ ไม่ต้อง
เป็นกังวล เพราะในเมนูของทางร้านจะมีการแจ้งส่วนผสม
ให้ทราบ ไปสัมผัสความสุขอีกระดับที่ร้าน Steps with
Theera กัน |
Steps with Theera
29/8 ซอยเอกมัย 10 ถนนสุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร.0 2381 6590 เปิดบริการตั้งแต่ 09.00-18.00 น.
เว็บไซต์ : www.stepswiththeera.com
เฟซบุ๊ก : facebook.com/stepswiththeera
www.VacationistMag.com
