Page 55 - Vacationist Aug16
P. 55
» เอาทุกสิ่งที่ผัดแล้ว ท�าการย้ายโอนส�ามะโนครัวไปที่หม้อ
แล้วก็เติมน�้า 700 มล. ลงไป ต้มด้วยไฟกลาง - อ่อน จนกว่าเนื้อ
และผักจะนิ่ม ประมาณ 30 - 45 นาที หรือหากมีหม้ออัดแรงดัน
ก็ใช้เลยค่ะ ประมาณ 20 นาที
» พอเนื้อสัตว์นิ่มแล้ว ก็ให้เอาก้อนแกงกะหรี่มาใส่ถ้วย
เอาน�้าซุปมาละลาย แล้วค่อยๆ เทลงไปที่หม้อ
» เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5 - 10 นาที เพียงเท่านี้ก็เสร็จ
แล้วค่ะ (หมั่นคน)
ข้อแนะน�าก็คือ หากต้องการใส่ผักอย่างอื่นเพิ่มก็ท�าได้นะคะ
เช่น บล็อกโคลี เป็นต้น หรือหากชอบกินหมูทงคัทซึ ก็สามารถ
ท�าเป็นคัทซึคาเรได้นะคะ ก็คือการเอาหมูทอดทงคัทซึวางบน
ข้าวแล้วราดด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่นนั่นเอง หากว่าคุณแม่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น ดิบก็แนะน�าให้ลองท�าให้คุณแม่กินดู
นะคะ หวังว่าท่านจะชอบค่ะ
และพูดในฐานะคนที่เป็นแม่คนแล้ว จริงๆ แม่ไม่ได้ต้องการอะไรมากไปกว่า
การเห็นลูกมีความสุขและสุขภาพแข็งแรง แต่ถ้าจะมีสักวันที่ลูกเข้าครัว
ท�าอาหารให้กิน แค่ได้เห็นว่าลูกอยากท�าให้เราแค่ไหน แค่นี้ก็ปลื้มใจจนหาค�าพูด
ไม่ได้เลยค่ะ
สุขสันต์วันแม่นะคะ
อย่ำลืมแบ่งให้คุณพ่อด้วยนะ เดี๋ยวน้อยใจ อิอิ |
สนใจอ่านเรื่องราวแม่บ้านไทยในญี่ปุ่นเชิญมาตามคุณนายปลาดิบต่อได้ที่
www.facebook.com/madam.sashimi
|
Augus t 2016 Vacationist 55
www.VacationistMag.com
