Page 70 - VacationistApr19
P. 70
70 EAT ATE EATEN
Story by หมูหวานชวนชิม
ชาบูชิ สวรรค์ของบุฟเฟต์
วันนี้ขอเอาใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารแบบชาบู สุกี้ หม้อไฟ ขอแนะน�า ร้าน
Shabushi (ชาบูชิ) สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ ในบรรยากาศปลอดโปร่ง
ในธีมสีโรสโกลด์ (Rose Gold) ดูหรูหรายิ่งขึ้น มีภาพการ์ตูนมังงะ
แบบกราฟิกทันสมัยตกแต่งไว้บนฝาผนัง
ป็นร้านแรก และร้านเดียวที่มีเนื้อดีๆ มาให้ลองมากมาย ในตอนนี้ คนที่
เ ชอบรับประทานเนื้อสามารถเลือกราคาแบบแพลตินัมได้รับประทานเนื้อ
อย่างจุใจและคุณยังรับประทานทุกอย่างในร้านได้เหมือนเดิมอีกด้วย มีเนื้อ เพื่อให้ลูกค้าได้รับของบริโภคทั่วถึง ภายใน 1 ขบวนแถวควรมี
3 อย่าง ก็คือ เนื้อ Kata Rosu (เนื้อสันคอ) น�าเข้าจากออสเตรเลีย เนื้อ Kata อะไรบ้าง เพื่อความหลากหลายวาไรตี้ครบครันผู้บริโภคไม่ต้อง
Bara (เสือร้องไห้ เนื้อบริเวณส่วนอกถึงท้อง) น�าเข้าจาก USA และเบคอน รอนาน ที่พิเศษอีกอย่างคือ ร้านมีข้าวแกงกะหรี่ สูตรจาก
หมูคุโรบูตะ น�าเข้าจากประเทศญี่ปุ่น และยังมีปลาอิซุมิได (ปลาแม่น�้าจาก โอซาก้า ข้าวญี่ปุ่นราดกับซอสแกงกะหรี่ใส่มะม่วง หวานนุ่ม
ญี่ปุ่น) เพียงแค่เพิ่มราคาขึ้นมาอีก 100 บาท กินได้ไม่อั้น ละมุนลิ้น (มะม่วงจากญี่ปุ่น)
จริงๆ แค่เนื้อกะตะอย่างเดียวก็คุ้มแล้ว เนื้อกะตะจานหนึ่งราคาประมาณ ฟินไปกับ ซูชิแซลมอน กุ้งเทมปุระ ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
700 กว่าบาท น�้าซุปมีให้เลือกทั้งแบบซุปใสธรรมดา น�้าซุปด�า (มีรสหวาน) เพลิดเพลินกับวัตถุดิบที่ตบเท้าเข้าแถวมาบนสายพานมีทั้ง
น�้าซุปต้มย�า และน�้าซุปเต้าเจี้ยว (มิโสะ) อีกหนึ่งไฮไลต์ก็คือไอศกรีม เครื่อง สาหร่ายวากาเมะสุดโปรด ผักกาดขาว ผักปวยเล้ง ผักบุ้ง เห็ด
ท�าไอศกรีมน�าเข้าจากประเทศญี่ปุ่น นมน�าเข้าจากฮอกไกโด อร่อยราวกับ ต่างๆ กุ้งสด เต้าหู้ไข่ เนื้อปลาแซลมอน หัวปลาแซลมอน เต้าหู้
อิมพอร์ตมาจากญี่ปุ่น ลูกชิ้นปลาไส้ลาวา ฯลฯ รวมทั้งเบคอนหมูคุโรบูตะ ในน�้าชาบู
คนไม่กินเนื้อเลือกอร่อยกับเบคอนหมูคุโรบูตะ “จานสีด�า” จะเป็น สีด�าหวานๆ จุ่มกับซอสพอนสึ อย่าลืมตบท้ายด้วยไอศกรีม
“เนื้อ” ส่วน “จานสีแดง” ก็คือ “หมู” แปลว่าหยิบรับประทานได้ คุณแซม หอมกรุ่นนมจากฮอกไกโด
เล่าว่า “ชาบูชิ” มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 10 ปี พวกเขาจึงศึกษาและ ร้านชาบูชิ อยู่ที่ชั้น 6 เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่
มีเทคนิคในการวางวัตถุดิบบนสายพานเช่นผัก ลูกชิ้น ซีฟู้ด กุ้ง เป็นการวาง เวลา 10.00-22.00 โทร. 0 2646 1371
Vacationist | April 2019 www.VacationistMag.com
