Page 72 - VacationistNov15

072

tips
on tips

Story & Photo by
Editorial Staff
Vacationist
November 2015
กินอย่างไรให้เหมาะกับ

่
่
คนทีรักการปันจักรยาน

่
่
ปัจจุบันเทรนด์การปันจักรยานก�าลังเป็นทีนิยม ทั้งยังเข้ามา คูณกับ 3 - 5 กิโลกรัม ก็จะได้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่จ�าเป็นต้องบริโภค

่
่
่
่
มีบทบาทในการท่องเทียวเพิมมากขึ้น เช่น การปันเทียว ในหนึ่งวัน เช่นถ้าหนัก 60 กิโลกรัม หารออกมาจะได้ประมาณ 133 ปอนด์
่
่
ในสถานทีท่องเทียวต่างๆ ทั้งแบบ 1 วันระยะสั้น หรือ คูณกับคาร์โบไฮเดรต เช่น 133 x 4 = 532 กรัมที่ควรบริโภค 532 กรัมต่อวัน
่
่
ปันแบบระยะทางไกล ประกอบกับการปันจักรยานเป็น รับประทานแป้งหรือน�้าตาลธรรมชาติที่ร่างกายสามารถย่อยมาเป็นพลังงาน
่
กิจกรรมทีช่วยเผาผลาญพลังงานในร่างกายได้อย่างดี ได้ง่าย เพื่อให้ปั่นได้นานขึ้น ส่วนในช่วงระหว่างการปั่นที่เป็นระยะทางไกล
่
่
ดังนั้นควรเตรียมร่างกายให้พร้อมกับการปัน ทั้งเรือง หรือเวลานานเกิน 2 ชั่วโมงควรติดพวกผลไม้อบแห้งไปรับประทาน เสริม
่
การพักผ่อน และการกินก่อนไปปันกัน ด้วยการดื่มน�้าเพื่อเพิ่มความสดชื่นและไม่ให้เกิดอาการขาดน�้า
นอกจากนี้ ควรเน้นผักและผลไม้ ในจานหนึ่งควรมีอาหารสีรุ้ง คือ มีครบ
5 สี เช่น สีแดงและสีชมพูจาก มะเขือเทศ, แตงโม, บีทรูต เป็นต้นเพื่อช่วย
ระบบการท�างานของต่อมลูกหมากดีขึ้น ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วย
ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด เนื่องจากการออกไปปั่นจักรยาน โอกาส
ที่ผิวจะโดนแสงยูวีเป็นไปได้สูงกว่าปกติ สีส้มหรือเหลือง จากข้าวโพด ฟักทอง
แครท เป็นต้น ซึ่งมีสารเบต้าแคโรทีนสามารถช่วยในการยับยั้งความเสื่อม
ของอวัยวะทุกระบบ ชะลอวัย สีเขียวจากผักใบเขียว สีขาวจากผัก จ�าพวก
ผักกาดขาว สีฟ้าหรือม่วง จากบลูเบอร์รี่, มะเขือม่วง จะช่วยในเรื่องของ
การท�างานของปอดและการไหลเวียนของเลือด
หลังปั่นจักรยาน ช่วงเวลาที่เหมาะส�าหรับทานอาหารควรเป็นเวลา
ประมาณ 30 นาที - 4 ชั่วโมง ควรทานอาหารพวกโปรตีนเข้าไปเพื่อซ่อมแซม
ส่วนที่สึกหรอ หรืออาหารที่ช่วยชะลออาการปวดกล้ามเนื้อ หรือมีประโยชน์
กับหลอดเลือด เช่น ชาด�าหรือชาเขียว (แบบไม่ผสมน�้าตาล) เพราะ
นักวิทยาศาสตร์การกีฬาพบว่า สารสกัดจากชาด�าและชาเขียวจะมีส่วนช่วย
ลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับน�้าเต้าหู้ที่ท�าจากถั่วเหลือง เพราะ
กรดอะมิโนในถั่วเหลืองมีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการอ่อนล้า มีการแนะน�า
ให้นักปั่นจักรยานควรดื่มชา ทั้งก่อนและหลังจากการปั่นจักรยานจะเหมาะ
ที่สุด กินให้เหมาะ จะช่วยส่งเสริมให้การปั่นจักรยานของคุณไม่ว่าเป็น
งานอดิเรกหรืออยู่ในโปรแกรมท่องเที่ยวให้เป็นประโยชน์และไม่เกิดโทษ
ตามมาได้ ดูแลก่อนปั่นกัน |

ากต้องการให้ท้องว่างก่อนไปปั่น ควรรับประทานอาหารก่อน
หสัก 1 - 4 ชั่วโมง และควรรับประทานอาหารที่ให้พลังงานสูง
เช่นพวกคาร์โบไฮเดรต ในปริมาณมากหน่อย เพราะคาร์โบไฮเดรต
จะเปลี่ยนเป็นพลังงานในการปั่นจักรยาน โดยในกลุ่มของนักปั่นจะ
เรียกกันว่า คาร์โบโหลด โดยจะบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นคาร์โบไฮเดรต
3 - 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อวัน คูณน�้าหนักตัว โดยมีสูตร
การค�านวณคือ น�้าหนักตัว 1 กิโลกรัม = 0.45 ปอนด์ และน�ามา

www.VacationistMag.com