Page 76 - Vacationist Mar16

day tripper
ลมหนาว ทุ่งข้าวและผลสตรอว์เบอร์รี

ในพระราชประสงค์ที่ 7) ตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2521 ซึ่งเป็นองค์อุปถัมภ์
โครงการหลวงภาคเหนือ โดยมีพระราชประสงค์เพื่อให้เกิดประโยชน์
ต่อชาวไทยภูเขาเผ่าต่างๆ และชาวไทยที่อาศัยอยู่บนพื้นที่สูง
ที่ประกอบอาชีพการเกษตร โดยอาศัยน�้าฝนเป็นหลัก พื้นที่ทั้ง
308 ไร่ของศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง แบ่งเป็นสิ่งก่อสร้าง และแปลงทดลอง
เมล็ดพันธุ์ต่างๆ โดยหน้าที่หลักของที่นี่คือ ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง
ท�าการศึกษา วิจัย และพัฒนาพันธุ์ข้าว เทคโนโลยีการผลิต
การอารักขา การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปข้าว/ข้าวสาลี ผลิต
เมล็ดพันธุ์ข้าว/ข้าวสาลี ชั้นพันธุ์คัดและพันธุ์หลัก ตรวจสอบและ
รับรองระบบการผลิตข้าว/ข้าวสาลีที่ดีและเหมาะสม อีกทั้งให้
บริการวิชาการด้านข้าว/ข้าวสาลี ทุ่งข้าวสาลีและทุ่งข้าวบาร์เลย์

ของที่นี่ไปค�าว่า...อิ่มท้อง อิ่มตา และอิ่มใจน่าจะใช้น�ามาใช้ในจังหวะนี้
ได้ถูกต้องที่สุด
ภาพสตรอว์เบอร์รี (จ�าลอง) ผลใหญ่หน้าไร่ กับภาพกระท่อมน้อย
มุงใบจากท่ามกลางไร่สตรอว์เบอร์รีสีเขียวสด น่าจะเป็นภาพที่คุณจะ
ได้เห็นได้จากที่ ไร่สตรอว์เบอร์รีไผ่สีทอง ไร่สตรอว์เบอร์รีที่ใส่ใจผลผลิต
กับทุกกระบวนการเพาะปลูกที่ปลอดยาฆ่าแมลง 100% สตรอว์เบอร์รี
ของที่นี่มีสีแดงสด และรสหวานฉ�่า ไม่ต้องถามหาพริกกับเกลืออย่างที่

ของที่นี่เป็นส่วนหนึ่งของการวิจัยข้าวนั่นเอง ซึ่งจะท�าการวิจัย
ประมาณ 2 - 3 เดือนใน 1 ปี ระหว่างช่วงเดือนกุมภาพันธ์ - เดือน
มีนาคม และราวๆ กลางเดือนมีนาคม ภาพทุ่งข้าวสีเขียวก็จะ
ปรับเปลี่ยนเป็นทุ่งข้าวสีทอง โดยเฉพาะช่วงเวลาเย็นที่แสงอาทิตย์
เริ่มล้าและก�าลังเคลื่อนตัวลาลับขอบฟ้า ภาพแสงตะวันต้องกับ
สีเหลืองทองของต้นข้าวเปล่งประกายวาววับ รับกับสายลมหนาว
ที่พัดมาเป็นระยะๆ ส่งเป็นเสียงเพลงของธรรมชาติที่ท�าให้
บรรยากาศลมหนาวของฉันในปีนี้รื่นรมย์กว่าปีไหนๆ |

สะเมิง มาจากค�าว่า “สามเมิง” ตามส�าเนียงภาษาไทยลื้อ
หลายคนชอบรับประทานกัน ท่ามกลางขุนเขาและสายหมอกที่โอบล้อม ที่เรียก “เมือง” ว่า “เมิง” ดังนั้น ค�าว่า “สามเมิง” ตาม
ละอองน�้าที่ฉีดฟุ้งกระจายอยู่ในบรรยากาศนอกจากจะให้ความชุ่มชื่น ความหมายก็คือ ค�าที่มาจากการตั้งถิ่นฐานทั้ง 3 บ้าน 3 เมือง นั่นเอง
กับไร่แล้ว ยังให้ความสดใสกับผู้มาเยือนเช่นเราอีกด้วย บางท่านสันนิษฐานว่ามาจากภาษากะเหรี่ยง ซึ่งมีความหมายว่า
“แสงสว่าง”
นอกจากลูกสตรอว์เบอร์รีสีแดงสด กับบรรยากาศอันอบอุ่น
ของไร่แล้ว ที่สะเมิงยังมีสถานที่อีกแห่งหนึ่งที่น่าแวะมาเที่ยวเป็น ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง ตั้งอยู่เลขที่ 202 หมู่ที่ 10 บ้านปางดะ ต�าบล
อย่างมากนั่นก็คือ ทุ่งข้าวสาลีและทุ่งข้าวบาร์เลย์ ที่ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง สะเมิงใต้ อ�าเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ 50250 โทรศัพท์ : 0 5337
8093 - 5 หากต้องการเข้าชมทุ่งข้าวสามารถเข้าชมได้เลย เพียงแต่
ซึ่งห่างออกมาไม่ไกลจากตัวเมืองสะเมิงมากนัก ที่นี่ก่อตั้งขึ้น ลงทะเบียนด้านหน้าศูนย์วิจัยข้าว แต่หากต้องการไปถ่ายภาพพรีเวดดิ้ง
ตามพระราชประสงค์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ (โครงการ ให้ติดต่อขอเข้าไปที่ศูนย์วิจัยก่อน

76 Vacationist | March 2016
www.VacationistMag.com