Page 64 - Vacationist Jan17
P. 64
064
EAT
ATE
EATEN The Black ForesT
Story : Orawan
Photo : Editorial Staff ่
Vacationist ป่าสีด�าทีน่าค้นหา
J anuary 2017
ลายคนคงเคยอ่านเรื่องราวของสโนไวท์ เจ้าหญิง
หนิทรา ซินเดอเรลล่า เจ้าชายกบ หนูน้อยหมวกแดง
และอีกหลากหลายผลงานจาก “เทพนิยายกริมม์” จาก
เรื่องเล่าพื้นบ้านอันโด่งดังไปทั่วโลก ส�าหรับร้าน The
Black Forest บนถนนสุขุมวิท 107 ก็ได้แรงบันดาลใจ
การตกแต่งร้านมาจากป่าสีด�า หรือ Black Forest ของ Lemon Cheese Cake ราคา 150 บาท ที่มีกลิ่นของชีสเค้กน�า ตามด้วยรสเปรี้ยว
เทพนิยายกริมม์นั่นเอง อมหวานของเลมอน รับประทานคู่กับกาแฟร้อนสักแก้วก็อุ่นใจไม่ใช่น้อย
ร้านแบ่งเป็น 3 ชั้น ตกแต่งสไตล์ Simplify Art หากคุณมาช่วงเช้าจะเห็นแสงร�่าไรที่ส่องผ่านเข้ามาในร้าน แต่ถ้ามาช่วงเย็นที่
Nouveau หน้าร้านเป็นกระจกใสบานใหญ่สูงยาวจาก อาทิตย์จะลับตาก็จะเห็นภาพเงาที่
เพดานจรดพื้น เปิดให้แสงจากธรรมชาติเล็ดลอดเข้าไป ทอดไปมาอยู่ทั่วทั้งร้าน เป็นความ
ตามลวดลายเส้นคดโค้งสีด�า ราวกับเส้นสายของเถาไม้ เร้นลับและน่าค้นหาของร้าน The
ของโครงเหล็กที่ช่วยบังแสง และบังสายตาจากผู้คน Black Forest ที่ให้ความรู้สึกที่
ด้านนอก ดูลึกลับ และน่าค้นหา ก้าวเข้าไปภายในร้าน แตกต่างไปในทุกช่วงเวลา แต่ฉัน
บรรยากาศค่อนข้างโปร่ง สบาย เฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มจาก เชื่อได้ว่าไม่ว่ามาช่วงไหนคุณก็
ไม้เนื้อแดงที่ตั้งอยู่ในแต่ละมุมเข้ากันได้ดีกับการตกแต่ง ประทับใจอย่างแน่นอน |
หลักของร้าน ที่แปลกตาคงเป็นเมนูร้านที่ท�าพิมพ์
รายการอาหารสีสันน่ารับประทานลงบนผ้าเนื้อเนียน
อาหารจากหลักของที่นี่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศ
เยอรมนี อย่างเช่น Chicken Schnitzel ราคา 150 บาท
อกไก่ชุบด้วยแป้งและเกล็ดขนมปังทอดเหลืองกรอบ
ด้านบนมีเชดด้าชีสละลายเข้ากันอยู่ เสิร์ฟมาพร้อมกับ
มันบดและซอสโฮมเมดรสกลมกล่อม รับประทานคู่กับ
เครื่องดื่มอย่าง Red ราคา 80 บาท น�้าผลไม้ตระกูลเบอร์รี
และแอปเปิ้ล หรือคนชอบรับประทานเนื้อแนะน�า
Jaeger ราคา 200 บาท สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยด์ขนาด
100 กรัม 2 ชิ้น ให้ความรู้สึกหนักแน่น อิ่มสมชื่อ ตัดรส The Black Forest
45/1 สุขุมวิท 107 (แบริ่ง) บางนา
ด้วย Mary ราคา 100 บาท เครื่องดื่มที่เกิดจากการผสม (ระหว่างซอยแบริ่ง 3 และแบริ่ง 5) บางนา
ผสานของน�้าผึ้ง มะนาว และโซดา พร้อมกลิ่นอ่อนๆ ของ กรุงเทพมหานคร 10260 โทร. 08 1819 8145
โรสแมรี ดื่มแล้วร้องว้าวทีเดียว ส่วนเมนูของหวาน facebook.com/blackforestbkk
www.VacationistMag.com
