Page 86 - Vacationist Apr'16
P. 86
086
DINING
Story & Photo by
หมูหวาน
Vacationist
April 2 0 1 6
สู่โลกแห่ง
จินตนาการ
่
ที บอน บอน
เติมโลกแห่งการสังสรรค์ ติดปีกจินตนาการ
่
ติดปีกนกโบยบินไปสู่ความสุข ที บอน บอน
(BON BON) อยู่ในโครงการซีนสเปซ (Seenspace)
่
ซอยทองหล่อ 13 ในเวลาเย็นย�าผู้คนทั้งหลาย
่
่
พร้อมแล้วทีจะลืมเรืองงานหันมาผ่อนคลายอารมณ์
ตัดขาดออกจากโลกภายนอกอันแสนวุ่นวาย
ายในร้านถูกตกแต่งให้ผู้มาเยือนรับรู้ได้ถึงความขรึม แสดงอิทธิฤทธิ์ความแก่นเซี้ยวด้วยการปีนขึ้นไปเต้นด้านบนได้ เพราะเป็นกรงนก
ภทว่าแฝงไปด้วยความเท่นิดๆ เก้าอี้ทรงสูง และเบาะนั่ง ที่มีความแข็งแกร่ง
สบายให้เลือกปักหลักดริ๊งส์ แอนด์เมาท์ มองดูรอบๆ จะเห็น มุมนั่งสบายก็คือเบาะหนังด้านในวางยาวเรียงรายตลอดแนวผนัง ลึกเข้าไป
ผนังห้องเป็นสีทองแดงสะท้อนแสงจากหลอดไฟ บนเพดาน ด้านในร้านมีห้องพิเศษที่เรียกว่า ‘Ice Room’ เป็นห้องลับที่เราสามารถเข้าไป
ตกแต่งด้วยขนนกที่ท�าจากโลหะ มีกรงนกขนาดใหญ่แขวน คุยความรักกัน 4 - 5 คน ในอุณหภูมิติดลบ 17 องศาเซลเซียส ทว่าต้องจ่าย
อยู่หน้าบาร์เครื่องดื่ม ยามที่มีการจัดงานอีเวนท์สามารถ ค่าบริการคนละ 300++ ภายในห้องติดลบมีเครื่องดื่มสูตรพิเศษ และแก้วที่ท�าจาก
น�้าแข็งไว้บริการ ต้องการกิจกรรมแบบเคลื่อนไหวร่างกาย
ท้าประลอง เขามีโต๊ะปิงปองอยู่ 3 โต๊ะ
ส�าหรับอาหารที่นี่เป็นสไตล์เม็กซิกัน รสชาติเผ็ดร้อน
หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ มีทั้งทาโก เบอริโต และนาโช
ผสมผสานกับเมนูสมัยใหม่ที่ใส่รสชาติความเป็นอาเซียน
และใช้วัตถุดิบออแกนิกเป็นหลัก เมนูพิเศษของร้านเป็น
ปีกไก่ทอด Bon Bon Lollipop Wings ปีกบนเลาะกระดูก
หมักกับเครื่องเทศแล้วทอดให้กรอบนอกเนื้อในฉ�่านุ่ม
Spicy Wings ปีกกลางทอดหนังกรอบคลุกกับซอสรสชาติ
เผ็ดเปรี้ยวหวาน
ทาโกมีทั้งแบบเม็กซิกันต้นต�ารับและทาโกที่น�ารสชาติ
ของอาหารเอเชี่ยนมาผสมผสาน อาทิ Grilled Prawn
Yum ทาโกกับส้มต�าแบบไทยๆ เพิ่มรสชาติด้วยกุ้งสดและ
กลิ่นหอมของโหระพา Kim Chi Pulled Pork เนื้อหมูตุ๋น
รสชาติกลมกล่อมมีรสเผ็ดนิดๆ ติดปลายลิ้น เพิ่มรสชาติ
ด้วยกระเทียมดองและงาขาว Roasted Duck Hoisin
www.VacationistMag.com
