Page 107 - Vacationist Sep17

0107

swEET
TimE

Story by หมูหวาน 2
Photo by ปริญญา
ชาวสมุน
Vacationist
September 2017

ชิล ที่ชอกโกแลตแฟคทอรี่ พัทยา
็

ดดร่ม ลมตก…..ฟ้าหลังฝนอากาศเย็นสบายชวน
แชิลเป็นยิ่งนัก หมูหวานมีโอกาสไปเยือนเมือง
พัทยา ผู้บริหารบัตรเครดิตกรุงไทยแนะน�าให้ไปชิม
ความอร่อยที่ร้าน เดอะ ช็อกโกแลตแฟคทอรี่ (The
Chocolate Factory) พัทยา เนื่องจากเคยไปชิม
ความอร่อยที่สาขาเขาใหญ่มาแล้ว คราวนี้ลองมาจิบ
ทะเลชิมอาหารชมบรรยากาศกันบ้าง
สาขานี้ตั้งใจตกแต่งสไตล์บีช โคซี่ให้ลูกค้าได้นั่ง
ชิลๆ สบายๆ โซนเอาต์ดอร์ สามารถนั่งจิบเครื่องดื่ม
คู่ใจ มองวิวทะเลแบบพาโนราม่าเห็นเกาะล้านและ จานถัดมายิ่งชวนให้หลงรักเข้าไปอีกก็คือ พิซซ่าแซลมอนรมควัน (Smoked Salmon
พระอาทิตย์ตก ร้านนี้เริ่มเปิดบริการเมื่อวันที่ 17 Pizza) ราคา 380 บาท เป็นอะไรที่เข้ากันมาก ทางร้านท�าแซลมอนรมควันเองหอมกรุ่น
กุมภาพันธ์ 2559 เน้นอาหารสไตล์อิตาเลียนซีฟู้ด มี แป้งพิซซ่าบางกรอบ ไม่ได้บางกรอบธรรมดาแป้งหอมกลิ่นควันไฟทั้งๆ ที่ไม่ได้อบเตาถ่าน
ทั้งกุ้งล็อบสเตอร์ หอยนางรม ส่วนใหญ่เมนูซิกเนเจอร์ ให้ไปเลย 10 คะแนนเต็มส�าหรับจานนี้
จะเป็นอาหารทะเล และเนื้อน�าเข้าจากต่างประเทศ D’ Olive Italian Sausage with Mushroom and dried Chilli เส้นสปาเกตตี
ส่วนเมนูขนมหวานขอแนะน�า สารพัดเมนูช็อกโกแลต ผัดกับน�้ามันมะกอก และเห็ด พริกแห้ง และไส้กรอกอิตาเลียน จานนี้พี่บอกได้เลยว่าฟิน
เพราะน�าเข้าจากประเทศเบลเยียมและสวิตเซอร์แลนด์ ราคา 250 บาท อิ่มกายและใจ เหมาะกับคนไทยอย่างเรา อีกเมนูก็คือ เพนเน่ พาร์มาแฮม
จิบเครื่องดื่มไร้แอลฯ อย่าง ไอซ์ช็อกโกแลต ราคา เห็ดหอม ซอสครีมปาปริก้า (Penne with parma ham mushroom in Vodka and
80 บาท สัมผัสได้ถึงความเป็นดาร์กช็อกโกแลตชั้นดี Paprika Cream Sauce) ราคา 280 บาท มีความแซ่บ ความมัน แถมมีกลิ่นอายของวอดก้า
ดื่มค�าแรกก็รู้สึกถึงความสดชื่น นอกจากนั้นยังมี ส่วน สเต๊กหมูคุโรบูตะซอสพริกไทยด�า เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายด์ (Pork Chop Served
เครื่องดื่มยอดนิยมเหมาะส�าหรับผู้ชื่นชอบความ with French-fried and pepper sauce) ราคา 480 บาท จานนี้หมูหวานเกือบเขมือบ
ซาบซ่าก็คือ ไวลด์เบอร์รี่โซดา เมนูยอดนิยมที่นี่คือ เพราะเห็นว่าเป็นหมูเหมือนกัน (ฮา) แต่มีความสังหรณ์ว่าซอสพริกไทยด�านั้นมีส่วนผสมของ
กุ้งลายเสือย่างเลมอนครีมซอส (Grilled Tiger Prawn) น�้าสต๊อกเนื้อหรือเปล่า จึงให้เด็กไปถามเชฟในครัว ผลปรากฏว่าใช่จริงๆ ด้วย ก็เลยต้องยุติ
บีบมะนาวเหลืองลงบนเนื้อกุ้งเพิ่มความเปรี้ยวๆ หอมๆ การเขมือบไว้เพียงเท่านั้น จึงอยากจะฝากเตือนผู้ที่ไม่กินเนื้อวัวทั้งหลาย หากเจอซอส
สดชื่นไม่ต้องพึ่งครีมซอสก็ยังได้ ทว่าพึ่งสักหน่อยก็ดี สีน�้าตาลราดมาบนสเต๊กหมู หรือแกะก็ตาม หากท่านเคร่งครัดไม่กินเนื้อจริงจัง ต้องถาม
เพราะครีมซอสเขาอร่อยรสชาติถูกใจ คิดถึงมันฝรั่งทอด ในครัวก่อนว่าซอสนั้นมีส่วนผสมของน�้าสต๊อกเนื้อหรือเปล่า บางร้านจริงจังมากถึงขนาด
ร้อนๆ น�ามาจิ้มกับครีมซอสนี้คงจะดีไม่น้อย แถม หากเป็นเมนูหมู ไก่ เนื้อ ปลา แกะ จะท�าซอสจากน�้าสต๊อกแบบละเอียดอ่อน ถามก่อนหม�่า
มันบดที่เสิร์ฟมาในจานนี้อร่อยมากจนอยากขอซื้อ จะปลอดภัยกว่า
กลับบ้าน บอกเลยจานแรกก็หลงรักซะแล้ว จบมื้ออร่อยด้วยขนมหวานที่กลับไปนอนฝันดีนั่นก็คือ ดาร์กช็อกโกแลตลาวา เค้ก
ช็อกโกแลตเนื้ออุ่นๆ นุ่มๆ ที่บรรจุซอสช็อกโกแลตเข้มข้นไว้ภายใน พอเราใช้ช้อนตักก็ไหล
ทะลักเป็นลาวา เสิร์ฟมากับไอศกรีมวานิลลาอร่อยจริงๆ ไม่มีเหตุผลอะไรที่หมูหวานจะไม่
ชอบร้านนี้ยังมีอีกหลายเมนูรอให้กลับไปชิม |

The Chocolate Factory Pattaya ซอย ราชวรุณ ถนนเขาพระต�าหนัก พัทยา
เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. ศุกร์-เสาร์ เปิดถึง 23.00 น. โทร. 09 2467 8884

|
September 2017 Vacationist 107
www.VacationistMag.com