Page 79 - Vacationist June16
P. 79
แต่อย่างใด การเดินทางของเราครั้งนี้เริ่มต้นขึ้นในเช้าวันหยุด
ที่มีไอร้อนของเมืองกรุง แบบต้องหาทางออกไปสัมผัสสายลม
จากนอกเมืองให้ชื่นใจ ค่อยๆ ขับรถออกจากกรุงเทพฯ แบบ
เรียบเรื่อยไม่ร้อนรน ชมท้องนาสีเขียว ท้องน�้าริมทางที่
สะท้อนแสงแดดระยิบ รวมทั้งดอกไม้ฤดูร้อนที่มีให้ชมกัน
ตลอดทางโดยเฉพาะดอกชมพูพันธุ์ทิพย์สีชมพูอมขาวท้าแดด
เป็นทางยาวนับกิโลเมตร เรียกความชื่นใจตั้งแต่การเริ่มต้น
เดินทางสู่เมืองอุทัยกันเลยทีเดียว
หลังจากการขับรถเรื่อยๆ เหนื่อยก็แวะกันตลอดทางเรา
มาถึงตัวเมืองอุทัยใกล้เที่ยงเต็มที กองทัพเดินด้วยท้องฉันใด
นักท่องชมเมืองก็ตรงดิ่งหาร้านหาอาหารเจ้าดังของเมือง
ฉันนั้น ว่าแล้วเราก็ลัดเลาะผ่านเรือกสวนไร่นาเขียวขจีของ ชิ้นโตเต็มปากเต็มค�า ต่อด้วยทอดมันปลากรายชิ้นใหญ่
เมืองอุทัยอีกรอบเพื่อไปยังร้านอาหารเล็กๆ ที่นอกจาก เนื้อแน่นรสชาติดี และปิดท้ายด้วยจานส�าคัญเพราะเป็น
ชื่อเสียงเรื่องรสชาติอาหารที่ว่าเด็ด ยังมีชัยภูมิที่เหมาะกับ ของดีของอุทัยธานีที่ใครต่อใครว่ากันว่า “เมืองอุทัย ส้ม
การละเลียดนั่งชิมความอร่อยอีกด้วย เพราะตั้งอยู่ริมน�้า ยังซ่า ปลายังแรด แล้วคนจะขนาดไหน” รอบนี้ส้มไม่เจอ
แม้ช่วงที่แดดร้อนแรงยังช่วยบรรเทาได้ด้วยลมโกรกเย็นที่ เลยไม่สามารถตอบได้ว่าซ่าจริงหรือเปล่า แต่ปลาแรด
พัดโชยให้เหงื่อแห้งแบบสบายๆ ร้านที่ว่าคือร้านป้าส�าราญ สมุนไพรจานโต อร่อยสมใจ ตามลักษณะพิเศษของปลา
เราไล่ดูเมนูที่น่ากินเต็มพรืด ก่อนจะหันไปปรึกษาพี่คนมารับ ที่นี่ที่เนื้อนุ่ม หวาน ไม่มีกลิ่นสาบเหมือนปลาแรดที่เลี้ยง
รายการที่ออกปากเบรคอาการสั่งแหลกยามหิวของเราว่า ในแหล่งอื่น ส่วนคนตอบได้เลยว่าน่ารักมีไมตรีซึ่งเป็น
มากัน 2 คนไม่ต้องสั่งเยอะเดี๋ยวรับประทานไม่หมด ผมเชื่อแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่เป็นความประทับใจและความทรงจ�าของ
ว่าคนอุทัยน่ะเขาจริงใจแค่ไหน จึงสรุปได้ว่าเราสั่งมาพอกิน การเดินทางครั้งนี้
แต่เน้นปลาที่ถือเป็นอาหารขึ้นหน้าขึ้นตา และเป็นความ อิ่มได้ที่แล้วก็ได้เวลาที่จะไปสัมผัสกับสถานที่ท่องเที่ยว
ภูมิใจของเมืองริมสายน�้าแห่งนี้ น�ามาด้วยปลาเนื้ออ่อน อีกหลายแห่งที่ได้ยินชื่อเสียงมานาน การเดินทางมาเยือน
ราดพริก ที่แม้จะตัวเล็กแต่ทอดมากรอบรับประทานได้ อุทัยธานี ครั้งแรกแม้เวลาจ�ากัด แต่ตั้งใจว่าจะเก็บสถานที่
ทั้งตัว ราดด้วยน�้าราดเผ็ดๆ อมหวานนิดๆ เข้าน�้าเข้าเนื้อ ต้องไปให้ได้มากที่สุดเริ่มจาก วัดท่าซุงหรือวัดจันทาราม
เข้ากันสุดๆ ตามมาด้วยแกงป่าปลาคังที่เผ็ดสะใจกับเนื้อปลา ที่มีเอกลักษณ์คือวิหารแก้ว 100 เมตร ทันที่ที่ก้าวเข้าสู่
|
June 2016 Vacationist 79
www.VacationistMag.com
