Page 70 - VacationistFeb18
P. 70
70 Eat atE EatEn
Story & Photo by หมูหวานชวนชิม
บิสโทร ที่ Mozza by Cocotte
ยังคงอยู่ในอารมณ์แห่งการเฉลิมฉลองส�าหรับกุมภาพันธ์
เดือนแห่งความรัก และตรุษจีน หากต้องการความเป็นบิสโทร
ไม่มีพิธีรีตองใดๆ อิ่มเอมสไตล์อิตาเลียน เพียบพร้อมไปด้วยอาหาร
และเครื่องดื่ม อาทิ Virgin Mojito, Ocean Drive, Espresso Martini
และ Rossini (Sparkling Wine & Strawberry Puree)
อีกอย่างปกติเคยทานพิซซ่า 4 ชีส ร้านนี้
มีพิซซ่า 8 ชีส ในเมนู Latteria 8 Cheese โดย
มีรายนามชีสดังนี้ gorgonzola, taleggio,
scamorza, fontina, asiago, provolone,
ricotta และ toma ชาวชีสเลิฟเวอร์ไม่ควร
พลาดเมนูนี้ราคา 560 บาท ชีสเน้นๆ ถือว่า
คุ้มค่าจริงๆ หากชอบความอลังต้องจานนี้
พิซซ่ากุ้งมังกร เชื่อกันว่าเป็นอาหารมงคลเพราะ
ชื่อก็บอกว่า “มังกร” ราชาแห่งกุ้ง เนื้อสดหวาน
ผสานกับความหนานุ่มของแป้งพิซซ่าเข้ากันได้ดี
ร้านอาหารแห่งนี้เหมาะกับการมาสังสรรค์
พูดคุย รับประทานอาหารแบบแชร์กันระหว่าง
กลุ่มเพื่อน และครอบครัว คอนเซปต์คือเป็น
ใครชอบเมนูเส้นอย่าง Jumbo อาหารที่รับประทานแล้วคิดถึงคุณแม่ (Mama
หรือCrab Tagliatelle จานนี้ราคา Cooking) เป็นอาหารอิตาเลียนที่จับต้องได้
690 บาท เชฟอิตาเลียนลงมือท�าเส้นพาสต้าที่ เพราะอยู่ในศูนย์การค้าใจกลางเมือง สะดวก
ชื่อตายาเตลเล (เส้นแบนใหญ่กว่าลิงกวิเน) ต่อการเดินทาง โดยเชฟชาวอิตาเลียนแท้ มีทั้ง
ผสมกับหมึกด�าแท้ๆ สดใหม่ได้คุณภาพ เข้ากัน พิซซ่า พาสต้า แลมป์ชอป สเต๊กเนื้อ ฯลฯ
ได้ดีกับเนื้อปู ถ้าใครชอบทรัฟเฟิลขอแนะน�า รวบรวมไว้ในร้านเดียวกัน รองรับได้ประมาณ
Truffle Tagliolini จานละ 690 บาทเช่นกัน 100 ที่นั่ง ภายใต้บรรยากาศแบบบิสโทร
น�าเส้นตายาเตลเลมาคลุกเคล้ากับทรัฟเฟิลซอส นอยซี่ๆ (เสียงดังๆ) มีเสียงคนพูดคุยหัวเราะ
แถมยังฝานเห็ดทรัฟเฟิลสดท็อปปิ้งลงบนเส้น บรรยากาศพลุกพล่าน เดินเข้าออกตลอดเวลา
ก่อนเสิร์ฟอีกด้วย อิ่มแล้วอย่าลืมจบสวยๆ ด้วยขนมหวาน Italian
ในส่วนของพิซซ่านั้นบอกได้เลยว่า หมูหวาน Toast ประกอบไปด้วย ผลไม้หลากหลาย รวมทั้ง
ปฏิเสธพิซซ่าแป้งหนานุ่มมาตลอดยังแพ้ใจให้ เบอร์รีต่างๆ ไอศกรีมวานิลลา และไอศกรีม
กับความอร่อย คงเป็นเพราะความสดใหม่ของ เชอร์เบตราสป์เบอร์รี เรียกได้ว่าจบแบบแฮปปี้
วัตถุดิบอีกอย่างเชฟอิตาเลียนเชี่ยวชาญในการ เอนดิ้งจริงๆ เลยต้องที่ ร้าน Mozza by Cocotte
อบพิซซ่าท�าให้แป้งเหนียวนุ่มหนึบหอมกรุ่น อยู่ที่ชั้น G ศูนย์การค้า The EmQuartier
กลิ่นควันไฟ ท�าให้การรับประทานพิซซ่าเป็น ฝั่งอาคารฮีลิกซ์ เปิดบริการทุกวัน โทร. 09
เวลาที่น่าจดจ�า 7004 0072
www.VacationistMag.com
February 2018 Vacationist
