Page 58 - Vacationist Dec16
P. 58
a thousand miles
A little big trip in CopenhAgen
Going Danish on a Copenhagen food tour ซึ่งเป็นเพียงร้านแผงลอยเล็กๆ ในตัวเมืองแต่มีลูกค้าต่อคิวยาวเหยียด
ทัวร์ชิมอาหารแดนิช เราสามารถเลือกขนมปังและชนิดของไส้กรอกได้ตามความพอใจ รสชาติ
บ่อยครั้งเวลาเดินทางไปยังสถานที่ใหม่ๆ นักชิมมักจะ อร่อยมาก ฉันเอ่ยลาเพื่อนร่วมชิมทุกคนหลังจากท้องอิ่ม (มาก) และถึงเวลา
เสิร์ชหาข้อมูล “City Name + Food Tour” และด้วย ที่ต้องโบกมือลาโคเปนฮาเก้นเพื่อเดินทางต่อไปเยี่ยมเพื่อนในอีกเมืองหนึ่ง
ความไม่ค่อยค้นว่าอาหารของชาวแดนิชรูปร่างหน้าตา
และรสชาติเป็นอย่างไร ฉันจึงซื้อทัวร์ตะลอนชิมอาหาร แม้จะเป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ แค่ 2 วัน 1 คืนในโคเปนฮาเก้น แต่กลับ
เปิดประสบการณ์ใหม่ โดยทัวร์ตะลอนชิมนี้เริ่มต้นที่ เป็นการเดินทางที่ฉันประทับใจมากมาย ที่นี่เป็นดินแดนที่น่าอยู่ บ้านเมือง
ตลาด Torvehallerne ตลาดอาหารอันทันสมัยที่มีอาหาร ที่สวยงามเป็นระเบียบ บรรยากาศริมน�้าที่มีเสน่ห์น่าหลงใหล อาหารแปลกตา
ให้เลือกชิมมากมายโดยเฉพาะอาหารออร์แกนิกซึ่งเป็นที่ และรสชาติถูกใจ ผู้คนอัธยาศัยดี เรียบง่าย ไม่ก้าวก่ายและเป็นมิตร
นิยมในกลุ่มประเทศนอร์ดิก ฉันและเพื่อนร่วมทัวร์จาก เหนือสิ่งอื่นใด มิตรภาพและน�้าใจของคนที่นี่ช่างดีงามเหลือเกิน จึงไม่แปลกใจ
นานาชาติอีก 6 คน เริ่มต้นเรียนรู้การทานชีส จิบวอดก้า ที่โคเปนฮาเก้นจะติดอันดับเมืองในฝันที่คนจากทั่วโลกต้องมาเยือน |
ชิมช็อคโกแลตที่ตลาด Torvehallerne ก่อนจะเดินชิม
Smørrebrød หรือแซนวิชแบบแดนิชที่ร้าน Aamanns ที่
โด่งดังที่สุดในโคเปนฮาเก้น เป็นแซนวิชที่หน้าตาสวยงาม
แลดูมีสุขภาพดีและรสชาติอร่อย จากนั้นไกด์ก็พาเข้าไป
ในสวนกลางเมือง (Botanic garden) เพื่อชิมน�้าผึ้งแท้ๆ
จากสวนและเดินเล่นชมต้นไม้ในกรีนเฮาส์ไปด้วย ก่อนจะ
ไปต่อกันที่โรงเบียร์ Nørrebro Bryghus เพื่อชิมเบียร์สด
รสนุมลิ้นหลากหลายรส เมื่อมีแอลกอฮอล์เข้ากระแสเลือด
การพูดคุยของคณะทัวร์ก็เริ่มสนุกสนานเฮฮากันมากขึ้น
พวกเราใช้เวลาในโรงเบียร์นี้นานเลยเวลาทัวร์ปกติที่ต้อง
จบภายใน 4 ชั่วโมง แต่ไกด์ก็ใจดีและทุกคนก็เต็มใจที่ไป
ตะลอนชิมร่วมกันต่อ พวกเราได้แวะชมการผลิตและแวะ
ชิมลูกอมท้องถิ่น (hard candy) ที่ Sømods Bolcher
ก่อนจะไปปิดท้ายกันด้วยไส้กรอกออร์แกนิคที่ร้าน DØP
58 Vacationist | December 2016
www.VacationistMag.com
