Page 26 - VacationistOct19
P. 26
cover story
SAWASDEE SENDAI - สวัสดี เซนได
เทศกาล Aoba Matsuri งานฉลองการก่อตั้งเมืองเซนได ซึ่งจัดขึ้นเป็น
ประจ�าทุกปีช่วงประมาณเดือนพฤษภาคม เป็นเวลากว่า 350 ปีแล้ว
ภายในงานจะมีการร�าพื้นเมืองที่เรียกว่า ร�านกกระจอก (Sendai
Suzume Odori) ซึ่งผู้ร�าจะถือพัดสองมือแล้วเต้นร�าอย่างทรงพลัง
ท่าร�าคล้ายคลึงกับการก้มจิกกินอาหารของนกกระจอก ว่ากันว่ารูปแบบ
การร�านี้มาจากช่างหินซึ่งฉลองการสร้างปราสาทเซนไดเสร็จสมบูรณ์
นอกจากนี้ยังมีขบวนแห่รถกงจักรทรงสูงที่เรียกว่า Yamaboko ออก
โชว์ตามท้องถนนพร้อมด้วยพาเหรดตกแต่งเต็มยศ
สุดท้ายมาเซนไดสิ่งที่ไม่ควรพลาดก็คือ การลิ้มลองเนื้อวัวและ
ลิ้นวัวของเซนได เนื้อวัวของเซนไดนั้น เป็นวัวเนื้อสีด�าพันธุ์ญี่ปุ่นและ
ถูกจัดเกรดที่ A-5 หรือ B-5 โดย Japan Meat Grading Association
นับว่าเป็นเนื้อเกรดสูงสุดหรือระดับชั้นน�า เพราะถูกเลี้ยงด้วยล�าต้นข้าว
sasanishiki ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์เยี่ยมและข้าวบาร์เล่ย์ ส่วนลิ้นวัว (Gyutan)
มีความพิเศษคือ มีรสสัมผัสที่อ่อนนุ่มและชุ่มฉ�่า นิยมน�ามาสไลซ์บาง
แล้วย่างหรือน�ามาท�าเป็นข้าวราดหน้าดนบูริ เป็นต้น
นอกจากเมืองเซนได จังหวัดมิยางิ (Miyagi) แล้วในภูมิภาคโทโฮคุ
แห่งนี้ยังมีจังหวัดที่น่าสนใจอีกมากมายไม่ว่าจะเป็น จังหวัดอะคิตะ
(Akita), จังหวัดอะโอโมริ (Aomori), จังหวัดอิวะเตะ (Iwate), จังหวัด
ยะมะงะตะ (Yamagata) และจังหวัดฟุคุชิมะ (Fukushima) ซึ่ง
แต่ละจังหวัดก็มีความสวยงามไม่แพ้กัน และคุณสามารถเดินทาง
เข้าถึงภูมิภาคโทโฮคุแห่งนี้ได้ง่ายดายยิ่งขึ้นโดยการบริการของ
สายการบินไทยที่มีเที่ยวบินตรงจากกรุงเทพฯ สู่เมืองเซนได จังหวัด
มิยางิ ทุกวันอังคาร พฤหัสบดี และเสาร์ และบินกลับจากเซนไดสู่กรุงเทพฯ
ในวันพุธ ศุกร์ และอาทิตย์ วันพักผ่อนที่จะถึงนี้ ไปสวัสดี เซนได และ
ท่องเที่ยวภูมิภาคโทโฮคุ แค่คลิก www.thaiairways.com
26 | Vacationist | October 2019
www.VacationistMag.com
