Page 30 - Vacationist Oct17
P. 30
we’re outing
Fukuoka – The colors oF The season
แม่น�้ำไปฝั่งเกำะลอยนำคำสุ เรำก็จะเริ่มเห็นบรรดำเหล่ำร้ำนยำไต
ทันที
รำยกำรอำหำรที่ขำยหลักๆ ไม่พ้นไก่ย่ำง (Yakitori) หม้อไฟ
(Oden) และอำหำรขึ้นชื่อของฟุกุโอกะอย่ำงฮำกำตะรำเม็ง (Hakata
Ramen) ซึ่งเป็นอำหำรท้องถิ่น ท�ำจำกเส้นรำเม็งที่บำงกว่ำทั่วๆ ไป
ในน�้ำซุปกระดูกหมู (Tonkutsu) โดยมำกคนท�ำงำนก็จะแวะดื่ม
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทำนโอเด้ง ไก่ย่ำงหรือเกี๊ยวซ่ำเป็นของแกล้ม
เป็นกำรสังสรรค์หลังเลิกงำน จำกนั้นปิดท้ำยด้วยรำเม็งกันก่อนกลับ
เนื่องจำกร้ำนมีขนำดเล็กประมำณ 6-10 ที่นั่ง ท�ำให้กำรปฏิสัมพันธ์
ระหว่ำงคนขำยและผู้ซื้อเป็นไปอย่ำงใกล้ชิดและสนุกสนำน ฉัน
สังเกตเห็นหลำยร้ำนคนขำยท่ำทำงเฟี้ยวกันทุกคน ร้ำนยำไตมีเวลำ
ท�ำกำรไม่แน่นอนในแต่ละร้ำน แต่โดยมำกจะหยุด 1 วันต่อสัปดำห์
และเปิดบริกำรตั้งแต่ 6 โมงเย็นถึงตี 2 แนะน�ำให้มำก่อน 1 ทุ่ม
เพรำะถ้ำหลังจำกนั้นคนจะเยอะมำก โดยเฉพำะอย่ำงยิ่งในคืน
วันศุกร์หรือเสำร์ คุณอำจจะรอนำนและหงุดหงิดได้
แต่ถ้ำคุณไม่อยำกหงุดหงิดมำกนักสำมำรถมำกินอำหำรรถเข็น
สไตล์ยำไตแถวย่ำนเทนจินได้ เพรำะถ้ำคนเยอะก็เดินหนีไปช้อปปิ้ง
กันให้สบำยใจ ย่ำนเทนจิน (Tenjin) เป็นย่ำนกำรค้ำที่เป็นเสมือน
หัวใจ ที่ใหญ่ที่สุดในเมืองฟุกุโอกะ ที่นี่รวบรวมสินค้ำและผลิตภัณฑ์
ชั้นน�ำนำนำชนิด ให้คุณได้จับจ่ำยกันอย่ำงจุใจไปกับห้ำงดังที่อยู่
ภำยในย่ำนนี้ ไม่ว่ำจะเป็นสินค้ำเครื่องใช้ไฟฟ้ำอิเล็กทรอนิกส์ เสื้อผ้ำ
รองเท้ำ กระเป๋ำ เครื่องส�ำอำง รวมไปถึงร้ำนอำหำรอีกมำกมำย
30 Vacationist | October 2017
www.VacationistMag.com
