Page 49 - VacationistJun18
P. 49
แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครรู้จักหรือพูดถึงเมนูอาหารชิลี
พอมาถึง สแฟกซ์ก็ต้อนรับเราสีสันอันฉูดฉาดของตลาดที่อยู่ใน
มากนัก แต่วัตถุดิบที่นี่สุดยอดมาก อาหารทะเลสดๆ เขตเมืองเก่า ต้องบอกว่าเป็นตลาดที่น่าดูและน่าเดินมาก มีทั้งตลาด
จากมหาสมุทรแปซิฟิก ถ้าได้รับการปรุงรสชาติให้ ขายปลา กลิ่นคาวปลาคละคลุ้งไปทั่วก็ประสาเมืองริมทะเล แถม
จัดจ้านแบบอาหารไทย อาหารชิลีคงโด่งดังมี สแฟกซ์ยังมีสะพานปลา และเป็นท่าเรือประมงแห่งแรกของประเทศ
ชื่อเสียงลือไกลมากกว่านี้ ตูนิเซียด้วย เลยมีปลาให้เลือกซื้อเยอะไปหมด แถมราคาถูกอีกต่างหาก
บรรยากาศสนุกสนานมาก ทั้งพ่อค้าและลูกค้าซื้อขายกันชุลมุน
ไปหมด แต่โดยรวมๆ ต้องบอกว่าผู้คนที่นี่ก็ยิ้มแย้ม และพร้อมจะเป็น
นายแบบกันทั้งนั้น จากฝั่งตลาดปลา ยังมีตลาดผักผลไม้และของช�า
เมดิเตอร์เรเนียนที่ส�าคัญเมืองหนึ่งของตูนิเซีย ตั้งอยู่ห่างลงมาทางใต้จาก ก็น่าดูไม่แพ้กัน เป็นวันที่ผู้คนออกมาเดินจับจ่ายกันเยอะมาก ก็เหมือน
ตูนิสสัก 270 กิโลเมตรเห็นจะได้ ดูตามปีเกิดของเมืองก็ต้องบอกว่าเมืองนี้ กับเมดิน่าของเมืองอื่น ที่ภายในไม่ได้มีแค่ตลาด แต่มีมัสยิดประจ�า
เข้าข่ายโบราณเก่าแก่ได้เหมือนกันเพราะอายุเกิน 1,100 ปีเข้าไปแล้ว เมืองและโรงเรียนสอนศาสนาอยู่ด้วย ร้านน�้าชากาแฟก็ขาดไม่ได้
ที่นี่เป็นเมืองใหญ่ที่มีผู้คนอยู่อาศัยร่วม 4 แสนคน จะว่าไปสแฟกซ์ถือว่า พอเดินพ้นออกมาจากชายคาเมดิน่า เราก็เจอป้อมปราการประจ�า
มีความส�าคัญส�าหรับตูนิเซียพอสมควร เพราะตูนิสอาจจะเป็นเมืองหลวง เมืองที่ใหญ่โตโอ่อ่ามากโอบล้อมเมืองเก่าเอาไว้ ที่จริงทางเข้าเมดิน่า
ก็จริง แต่สแฟกซ์ถือว่าเป็นเมืองหลวงทางด้านเศรษฐกิจ แถมในชั้นเชิง มี 6 ประตู แต่ทางเข้าที่ว่าสวยและคึกคักที่สุดคือ Bab Diwan ที่มีอยู่
เรื่องการเมืองก็มีความส�าคัญเช่นกัน อเดลเล่าว่าในช่วงปฏิวัติดอกมะลิที่ 3 ประตู มุมนี้ตอนแดดร่มลมตกผู้คนจะออกมาเดินเยอะมาก ใคร
เพิ่งเกิดขึ้น เมืองที่ผู้คนลุกฮือขึ้นมาประท้วงก่อนตูนิสก็เริ่มจากสแฟกซ์นี่เอง ไม่รีบร้อนไปไหนมานั่งดูผู้คนแถวนี้น่าจะดี
June 2018 | Vacationist | 49
www.VacationisMag.com
