Page 27 - VacationistFeb16

ขนม Shiroi Koibito คุ้กกี้ไส้ไวท์ช็อกโกแลต
อันเลื่องชื่อ ที่เคล็ดลับความอร่อยคือนมโค

คุณภาพดีของฮอกไกโด รสชาติจึงกลมกล่อมและ

นุ่มละมุน จนมีหลายๆ คนติดใจความอร่อย

โอกาสดีที่มาเยือนซับโปโร เพราะจะท�ให้ได้เยือน
สถานที่ผลิตขนม Ishiya Chocolate Factory

สร้ำงควำมรู้สึกมหัศจรรย์และดูเด็กลงไปเยอะเลย จำกนั้นเดินเข้ำไปรับ
ควำมอุ่นจำกบริเวณพิพิธภัณฑ์ด้ำนในที่ใส่ใจในรำยละเอียด มีกำร
จัดแสดงส่วนต่ำงๆ ทั้งประวัติของช็อคโกแลต ทั้งอุปกรณ์เครื่องใช้ รสอร่อย นั่งปล่อยอำรมณ์กับหิมะสีขำวสะอำดที่ร่วงหล่นจำกฟ้ำกัน
รวมทั้งซุ้มของเล่นในบรรยำกำศของปรำสำทอันงดงำมดุจเทพนิยำย 2 คน มันเป็นภำพที่โรแมนติกติดตำตรึงใจแน่นอน
จนกระทั่งมำถึงส่วนไฮไลต์ของที่นี่ นั่นคือมองผ่ำนกระจกลงไปเห็น ปิดท้ำยกำรเที่ยวซับโปโรด้วยกำรไปชิมของอร่อยของที่นี่ นั่นคือ
กระบวนกำรผลิตของพนักงำนที่ขมีขมันตั้งใจท�ำเพื่อให้ได้เป็นขนม รำเม็งสูตรพิเศษของฮอกไกโดที่ตรอกรำเมน (Ramen Alley) หรือ รำเมน
คุณภำพและรสชำติถูกอกถูกใจจำกผู้ชิมทุกคน สำมำรถมองดูแล้ว โยโกโชะ (Ramen Yokocho) ที่ 2 ข้ำงทำงในตรอกเล็กๆ แคบๆ เป็น
เพลินตำเพลินใจจริงๆ ก่อนออกจำกโรงงำนมีร้ำนขำยเครื่องดื่มและ ที่ตั้งที่รวมตัวของร้ำนรำเมนที่อร่อยที่สุดในซับโปโร โดยแต่ละร้ำนจะมี
ขนมมำกมำยหลำยชนิด ล้วนแล้วแต่หน้ำตำหน้ำกินกระตุ้นควำมหิวได้ สูตรและเอกลักษณ์เฉพำะตัว โดยภำพรำเม็งชำมอร่อยที่ปรำกฎอยู่
เป็นอย่ำงดี ยิ่งถ้ำได้ที่นั่งติดกระจกนั่งจิบช็อกโกแลตร้อนๆ กับขนม หน้ำร้ำนท�ำให้เลือกชิมได้โดยง่ำย ยิ่งบรรยำกำศในร้ำนทั้งหมดที่เล็กแต่
อบอุ่นมีพ่อครัวยืนยิ้มคอยต้อนรับอย่ำงหน้ำชื่นตำบำน ที่อยำกแนะน�ำ
ให้ชิมคือรำเมนที่โปะมำด้วยหอบเชลล์ตัวโต รสชำติน�้ำซุปหอมอร่อย
ท่ำมกลำงอำกำศหนำวนี่ควำมอร่อยยิ่งเพิ่มขึ้นเป็นเท่ำตัวเลย

Otaru เติมความหวาน ที่ริมคลอง
เมืองเล็กที่ออกจำกซับโปโร ไม่ไกลอย่ำงโอตำรุ เป็นอีกหนึ่งเมืองที่
คู่รักควรค่ำแก่กำรไปเที่ยวเป็นอย่ำงยิ่ง โดยเฉพำะภำพติดตำที่ล�ำคลอง
พร้อมทำงเดินอันแสนสงบ น่ำเดินกุมมือเลียบล�ำคลองสูดอำกำศหนำว
เย็นบริสุทธิ์ น่ำจะเป็นอีกช่วงเวลำในฝันของใครหลำยๆคน
“โอตำรุ” เป็นเมืองชำยฝั่งทะเล ตั้งอยู่ทำงตะวันตกเฉียงเหนือของ
เมืองซับโปโร ตำมสภำพภูมิศำสตร์โอตำรุถือเป็นเมืองที่มีฮวงจุ้ยดีมำก
เพรำะมีภูเขำโอบล้อมไว้ทั้ง 3 ด้ำน ส่วนหน้ำเป็นทะเลตำมต�ำรำ ชื่อเมือง
มำจำก Otarunai เป็นภำษำไอนุแปลว่ำแม่น�้ำที่ไหลผ่ำนหำดทรำย ในอดีต
เมืองแห่งนี้เคยรุ่งเรืองด้วยอุตสำหกรรมประมงก่อนจะกลำยเป็นเมืองท่ำ
ส�ำคัญที่ติดต่อค้ำขำยกับชำติตะวันตก มีกำรสร้ำงคลองเพื่อเป็นเส้นทำง
ล�ำเลียงสินค้ำจำกทะเลเพื่อมำเก็บในโกดัง แม้ปัจจุบันจะมีกำรถมคลอง
เพื่อสร้ำงถนนไปแล้วครึ่งหนึ่งแต่ยังเก็บรักษำอีกครึ่งหนึ่งอนุรักษ์ให้
กลำยเป็นแหล่งท่องเที่ยว รวมทั้งโกดังสินค้ำที่แปรสภำพมำเป็นร้ำนค้ำ
ร้ำนอำหำร และร้ำนขำยของที่ระลึก จนกลำยเป็นสัญลักษณ์ของเมือง
ที่น่ำชม นอกจำกคลองเมืองโอตำรุยังมีสถำนที่ท่องเที่ยวอื่นอีกหลำยแห่ง
ทั้งแหล่งน�้ำพุร้อนที่ Asarigawa onsen หรือเพียงขึ้น Otaru Tenguyama
Ropeway ไปไม่กี่นำที จะพบแหล่งเล่นสกี และสโนว์บอร์ดอีกด้วย
ส่วนตัวเมืองมีอำคำรเก่ำที่ยังคงสวยงำม ถนนสำยช้อปปิ้งและสินค้ำ
น่ำตำน่ำรักอีกมำกมำย ด้วยคุณสมบัติต่ำงๆ เหล่ำนี้เอง ที่ท�ำให้นักท่องเที่ยว

|
February 2016 Vacationist 27
www.VacationistMag.com